Votre frigo a déjà de quoi cuisiner —
voici 10 recettes pour le prouver
Ces recettes utilisent exactement les ingrédients les plus courants du frigo. Pas de courses supplémentaires. Prêtes en 15 à 55 minutes. 73 % de gaspillage en moins.
Omelette courgettes feta
Courgettes sautées à l'échalote, feta émiettée, quatre œufs battus. Prêt en 25 minutes, zéro courgette gaspillée.
Pâtes carbonara sans lardons (œufs, fromage, poivre)
Carbonara sans lardons : jaunes d'œufs, parmesan, eau de cuisson amidonnée. La sauce se monte hors feu en 30 secondes. Prête en 20 min.
Poulet sauté citron, ail et persil en 20 minutes
Escalopes saisies à feu vif, sauce déglacée au citron et à l'ail. Le poulet du frigo transformé en dîner en 20 minutes.
Gratin dauphinois express (pommes de terre, fromage, crème)
Pommes de terre en rondelles fines, crème fraîche, gruyère râpé. Croûte dorée en 40 minutes. Vide les pommes de terre et le fromage qui traînent.
Soupe lentilles carottes au cumin (recette express)
Lentilles corail, carottes et cumin — mixés en velouté lisse en 30 minutes. Nourrissant, économique, sans viande.
Riz sauté aux légumes et œuf façon wok
Riz froid de la veille, légumes du frigo, deux œufs brouillés — 15 minutes au wok avec sauce soja et sésame.
Curry de pois chiches aux tomates (végétalien, 30 min)
Deux boîtes de pois chiches, tomates concassées, lait de coco et épices indiennes. Curry végétalien prêt en 30 minutes, que des conserves.
Velouté de champignons à la crème (recette rapide)
Champignons de Paris qui commencent à ramollir ? Mixés à la crème en 25 minutes. Pas un seul champignon gaspillé.
Tarte flambée maison fromage et oignons (flammekueche)
Pâte étalée à 2 mm, fromage blanc, oignons fondus, lardons grillés. 12 minutes au four à fond — croustillante comme en Alsace.
Gâteau aux bananes mûres et chocolat (banana bread)
Trois bananes noires, beurre fondu, pépites de chocolat — un gâteau prêt en 1 heure. Moelleux plusieurs jours, zéro banane gaspillée.
Nos recettes
Toutes nos recettes sont testées et validées par l'équipe FrigoChef. Temps de préparation vérifiés. Proportions ajustées pour 2 à 4 personnes. Valeurs nutritionnelles calculées sur la base des tables de composition du Ciqual (ANSES).
FrigoChef fait la même chose avec n'importe quels ingrédients — en 10 secondes
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